Карбонад свиной
Карбонад представляет собой бескостную часть свиного мяса из спинно-поясничного отруба. Допускается наличие небольшой жировой прослойки. Разновидности свиных карбонадов, которые получают путем современной мясоперерабатывающей технологии, относят к мясным деликатесам.
Состав: Свинина
Только для зарегистрированных