Грудина говяжья
Отруб имеет слоистую структуру мышечных тканей, которые располагаются поверх рёбер туши. Эта часть содержит определенный процент жира и характеризуется наличием плёнки.
Только для зарегистрированных
Отруб имеет слоистую структуру мышечных тканей, которые располагаются поверх рёбер туши. Эта часть содержит определенный процент жира и характеризуется наличием плёнки.