Сыр с белой плесенью "Реблошон"

Состав: молоко цельное, сливки, с использованием термофильных и мезофильных заквасочных микроорганизмов, культуры Geotrichum candidum, соли поваренной пищевой, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, уплотнителя - хлорида кальция. Пищевая ценность в 100 г продукта(средние значения): белок-15 г.,жир –30 г.Энергетическая ценность (калорийность) - 1365 кДж(330 ккал). Масса нетто 90 г. Условия хранения и сроки годности: при температуре от минус 4°С до 0°С при относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно — 60 суток; при температуре от 0°С до 4°С при относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно —30 суток.