Сыр с белой плесенью "Кубань Плезир"

Название сыра "Кубань Плезир", которое можно вольно перевести как «Кубанское удовольствие». Это имя дано ему не случайно.   Потребление такого сыра на самом деле вызывает у   покупателей  истинное удовольствие, так как он адаптирован для Россиян. Сыр имеет  более мягкий, нейтральный вкус и запах по сравнению с аналогичными европейскими сырами и  легкий грибной аромат.  Такой сыр  более привычен  российским потребителям. Сверху он покрыт мягкой, тонкой, плотной и упругой бархатной корочкой с мицелием белой плесени. Его консистенция в молодом возрасте в меру плотная, по мере созревания  приобретает мягкую консистенцию,   напоминающую плавленый сыр.  Вкус  слегка острый и свежий, не  лишенный пикантности.