Вино сухое белое с защищенным географическим указанием Шардоне "НОВЕЛЬ"
Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне. Зона произрастания винограда: Таманский полуостров Краснодарского края, ст. Вышестеблиевская. Брожение происходило в емкостях из нержавеющей стали, при контролируемой температуре 16-18 С. После завершения спиртового брожения вино прошло стадию яблочно-молочной ферментации. Цвет: светло-соломенное, прозрачное, с блеском. Аромат свежий, приятный. С типичными для шардоне оттенками зеленого яблока и белых цветов. Раскрывается аромат цитрусовыми и легкими оттенками пряных трав. Вкус легкий освежающий, гладкий. Очень летнее вино. В атаке приятная свежая кислинка. Во вкусе легкие оттенки фруктов и трав. Присутствует минеральность. Послевкусие долгое, фруктовое с горчинкой. Рекомендуется подавать при температуре 10-12 С.