Впервые за последние пять лет в России зафиксирован рост продаж хлеба, пишет «Ъ» о ссылкой на Российский союз пекарей.
Источник: Pixabay
Снижение доходов жителей России привело к увеличению спроса на хлеб. По данным Росстата, во втором квартале 2020 года реальные доходы россиян снизились на 8,4%, в третьем квартале — на 4,8%. Эксперты полагают, что именно финансовая нестабильность стала основной причиной того, что граждане страны стремятся приобретать товары первой необходимости.
По прогнозу аналитической компании BusinesStat, в натуральном выражении продажи хлеба по итогам 2020 года могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн — до 7,95 миллиона тонн. В денежном выражении за январь—сентябрь продажи выросли на 2,9% — до 552,7 миллиарда рублей.
В Союзе пекарей ожидают, что производство хлеба начнет сокращаться после стабилизации экономической ситуации в стране.
Ранее сообщалось о том, что сделка по развитию премиальных пекарен «Хлеб насущный» сорвалась.
Кроме того, Роскачество исследовало хлеб «Бородинский».