Сыр Скаморца, классический, 50%, Боровецкий Станъ, ~300 г
Скаморца — нежный, сладковато-сливочный сыр, в тоже время с достаточно упругой полутвёрдой структурой. Мы делаем этот сыр из цельного молока. Вручную формируем форму каждой головки сыра, затем окунаем в холодную воду, солим в рассоле и отправляем на 2х-месячное созревание. Скаморца хорошо плавится, поэтому ее хорошо использовать в пирогах, пиццах, горячих бутербродах и как начинку в пастах. Скаморца отлично сочетается с белыми винами.
Юридический адрес: 350038, Краснодарский край, г Краснодар, ул им. Володи Головатого, д 553, пом 3
Телефон: +7 861 207 07 96
Email: farm@kluchmilk.ru
Режим работы: с 10:00 до 18:00
Адрес: 350001, Краснодарский край, г Краснодар, ул им. Вишняковой, д 2
Телефон: +7 861 205 36 97
Email: farm@kluchmilk.ru
Режим работы: с 9:00 до 21:00
Адрес: 353288, Краснодарский край, г Горячий Ключ
Сайт: http://kluchmilk.ru