Пандемия
David Tadevosian / shutterstock
Пандемия коронавируса приведет к существенному снижению расходов на питание вне дома у потребителей (включая посещение ресторанов и кафе). Аналитики NPD Group полагают, что к концу текущего года расходы на общепит сократятся на 22% по сравнению с 2019 годом.
При этом, у гендиректора
В ГК «Шоколадница» констатируют, что к осени трафик в их заведениях восстановился только на 90%. Окончательного возвращения к докризисным показателям там ожидают к февралю 2021 года. В сети «Тануки» также признают, что посетители пока так и не вернулись в их заведения на 100%. В
Исследования группы основаны на результатах
Ранее сообщалось о том, что спрос на общепит переходит на окраины.
Кроме того, Минпромторг разработал меры поддержки для предприятий общепита.