В России появился маркетплейс для рестораторов

В России запущен первый b2b-маркетплейс для операторов общепита, пишет «Ъ».

David Tadevosian / shutterstock

Компания Mixcart, среди акционеров которой бывший управляющий директор Goldman Sachs Антон Шрейдер и топ-менеджер «Альфа-банк» в Белоруссии Федор Сапронов, запустила первый в России маркетплейс для общепита. На площадке можно выбрать самое дешевое предложение у поставщиков. Комиссия для поставщиков составляет 2%, а уже с 2021 года рестораторам предстоит оплачивать годовую подписку за доступ к сервису.

Среди поставщиков значатся сеть «Вкусвилл», «Фуд Сити» и холдинг «Московский». В «Вкусвилле» сообщили, что тестируют продажи.

Представители ресторанного бизнеса оценивают идею подобного маркетплейса неодзначно, поскольку некоторые из них считают, что личные отношения с партнерами очень важны. Например, основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров рассказывает о том, что сеть самостоятельно выбирает каждого поставщика, следит за ценами, торгуется, следит за оформлением документов и бракует при необходимости товар при получении.

«Не совсем понятно, какая нам от маркетплейса может быть польза. Можно предположить, что найдем там поставщиков, о которых пока ничего не знаем, но мы в этом не уверены», — рассуждает Гончаров.

Основатель проекта StrEat Максим Попов отмечает, что b2b-маркетплейс позволит компаниям общепита избежать коррупции. А развивающий сеть ресторанов Gagawa Ленар Кутлин полагает, что подобная площадка может подойти небольшим сетям и единичным рестораторам.

Ранее сообщалось о том, что жители России продолжают экономить на кафе и ресторанах.

Кроме того, спрос на общепит переходит на окраины.

Retail.ru