20 сентября в Махачкале открылся новый ресторан Subway, по адресу улица Каммаева, 88/4. Особенность данной локации в том, что ресторан располагается на АЗС. Для компании «Сабвэй Россия» данная точка стала 37 рестораном на объекте придорожного сервиса.
Источник: Subway
Франчайзи, реализующий данный проект, управляет сетью АЗС в Республике Дагестан. Для него это пилотный запуск ресторана на автомобильных заправочных станциях, и, если показатели будут успешными, то в планах франчайзи открыть еще несколько подобных точек на других заправках сети.
По статистике выручка в подобной локации варьируется от 10 до 100 тысяч рублей в день, все зависит от расположения АЗС. Кроме того, на выручку сильно влияет фактор сезонности, например, летом в подобных локациях она будет выше. Учитывая менталитет региона, в меню ресторана представлена только халяльная продукция.
«Открывать рестораны быстрого обслуживания на АЗС — это, своего рода, мировой тренд, который за последние годы только набирает обороты. В Махачкале это второй ресторан в подобной локации. В мире, на данный момент, открыто более 4600 точек Subway на объектах придорожного сервиса. На сегодня у нас уже подписан еще один договор с франчайзи на открытие ресторана на АЗС на территории Московской области, по нескольким мы также ведем переговоры», — комментирует Олег Протопопов, руководитель департамента развития «Сабвэй Россия».
Ранее сообщалось о том, что Subway в три раза увеличит количество ресторанов на платформе Delivery Club.
Кроме того, Subway подключился к «Яндекс. Еде».